Você usa geleia apenas no pão? Saiba que a conserva pode ser tão versátil quanto sua criatividade. Estas são apenas algumas das nossas sugestões inspiradas pelas geleias artesanais de nossos parceiros:
Muita gente associa a palavra “picles” diretamente à conserva de pepino. O que não é incorreto, mas o universo dos picles é muito maior que isso!
Os fermentados naturais retornaram aos cardápios dos restaurantes. Em um movimento que combina a militância contra a ultra-pasteurização do sabor, o retorno à técnicas tradicionais de cozinha, do sem aditivos e a exploração de novos sabores, quem agradece é nosso paladar e nossa saúde. E quem apareceu na mesa de brasileiros na última década é …